陕北祖辈成米脂小米“不是奶水,胜似奶水”。米脂小米,中国四大小米之一,久负盛名;源于米脂泉水源头,没有雾霭——只有大自然赋予的健康味道;小米颗粒细小,色泽淡微黄,香味古朴,米汤粘糯,米脂油丰富幽亮;营养尤为丰富,适合孕婴食用! 每天一碗浓浓的小米汤,营养价值堪比人参汤哦,所以小米汤又有“代参汤”之说!小米的价格可比人参便宜又实惠,全家人天天喝,而且四季皆宜,又不会上火。 在陕北,女人在生育后的100天里,都是天天喝小米汤的,不仅有利于身体恢复,还有利于下奶,喝奶水的宝宝是白白胖胖,非常健壮的,比每天肥鱼大肉养人。 在我们陕北,不会熬一锅好的米汤,就不是一个会过日子的好婆姨;每天地里收工回来,家人围坐一起,就个陕北的土豆擦擦丝,稀里哗啦的喝着小米汤,平淡的日子,就在这 温润绵软的小米香里,温情脉脉的流逝。